工作简报【2016】第4期
更新日期:2016-06-21 10:47:58 点击次数:50本期内容
● 重点工作
一、酒店开展第一季度优秀班组和优秀员工评选活动;
二、酒店进行企业文化和员工手册宣讲;
三、酒店与各部门签订经营目标责任书;
四、酒店进行员工业务技能培训实操考核;
五、酒店进行服务突击队伍业务技能培训和《对客服务技巧》培训。
● 重点工作
一、酒店开展第一季度优秀班组和优秀员工评选活动
4月6日,酒店按照工作计划,在酒店内部开展第一季度优秀班组和优秀员工评选活动。通过评选活动的开展,深入挖掘主动践行企业文化和工作积级主动、服务意识较高的班组和员工,以形成良好的工作氛围。评选出的优秀班组及员工如下:
第一季度优秀班组(2个):
市场营销部: 市场营销班组
房务部-管家部: 楼层班组
第一季度优秀员工(10人):
市场营销部: 李 誉
房务部-管家部: 孙海燕 柏忠蕊
房务部-前厅部: 唐翠夏
餐饮部: 陈美花 梁振丁
行政人事部: 王国全
工程部: 林志清
财务部: 鱼红艳
保安部: 王小清
二、酒店进行企业文化和员工手册宣讲
4月13日-14日,行政人事部在培训教室进行为期2天的企业文化和员工手册宣讲培训。目的是进行企业文化和员工手册广泛宣传,让员工了解、熟悉掌握企业文化,主动践行企业文化精神,自觉遵守员工手册行为准则和规范要求,以利于酒店更好地开展管理工作。
三、酒店与各部门签订经营目标责任书;
4月27日,酒店根据总公司与酒店签订的《2016年经营目标责任书》年度经营指标任务,由主持工作副总经理与各部门负责人在行政会议室签订了《2016年经营目标责任书》,明确了各部门的经营指标任务,将任务分解到各部门。督促各部门增强工作责任心,充分调动他们的工作积极性,推动酒店年度经营指标任务的完成。
四、酒店进行运营部门员工业务技能实操培训考核
自3月下旬起,酒店以客房部、餐饮部为试点,进行了为期1个月的业务技能实操培训,实行培训与考核并重,并于4月25日起,分批对客房服务员和餐饮服务员进行业务技能实操考核。通过考核,促使参训员工提高业务技能水平,从而提高酒店整体的服务质量。
五、酒店进行服务突击队伍业务技能培训和《对客服务技巧》培训
5月19日至21日,酒店组织14名服务突击队伍人员进行了客房和餐饮业务技能培训。目的是在酒店大型宴会服务人手不足的情况下,派上用场,以起到补充或顶岗的作用。服务突击队伍培训是一项持续性的工作,酒店将不定期组织开展培训,不断提高服务突击队员的业务技能水平。
5月26日,酒店邀请龙泉技工学校王丹校长为全体员工讲授《对客服务技巧》。此次培训内容主要包括服务礼仪标准、行为规范、典型服务案例、顾客投诉应急处理等。通过培训,使酒店员工基本掌握了对客服务的技巧,使员工明白只有积极主动、团结互助、快乐地工作,才能从心出发,满足客人的需求,提高酒店的服务质量。
5月19日至21日,酒店组织14名服务突击队伍人员进行了客房和餐饮业务技能培训。目的是在酒店大型宴会服务人手不足的情况下,派上用场,以起到补充或顶岗的作用。服务突击队伍培训是一项持续性的工作,酒店将不定期组织开展培训,不断提高服务突击队员的业务技能水平。
5月26日,酒店邀请龙泉技工学校王丹校长为全体员工讲授《对客服务技巧》。此次培训内容主要包括服务礼仪标准、行为规范、典型服务案例、顾客投诉应急处理等。通过培训,使酒店员工基本掌握了对客服务的技巧,使员工明白只有积极主动、团结互助、快乐地工作,才能从心出发,满足客人的需求,提高酒店的服务质量。